关于 Foodie Goes Travel
创办人的话
Foodie Goes Travel 是一本独立旅行志，以亲身经历与人与人之间的交谈为出发点，书写食物、待客之道、设计、建筑与文化。
这些文章形成于我往返意大利与亚洲的生活经验。与其告诉读者应该去哪里，这本旅行志更关心一个地方为何拥有它独有的性格。有些故事从一张餐桌展开；有些源自一间在设计上认真回应所在地的酒店、一家村里的咖啡馆、一个家族经营的工坊，或一场与那些仍在延续地方传统的人之间的交谈。它们共同探讨食物、待客之道与日常习惯，如何影响我们感受世界的方式。
这里的许多故事，都受到我与厨师、手艺人、酒店经营者、酿酒师、创办人和当地居民之间交流的启发。Foodie Goes Travel 不只记录一个目的地，也试图理解赋予它性格的理念、价值与技艺。
我是 JJ Wong 黄家俊，一名现居意大利翁布里亚的马来西亚作者，也是 Foodie Goes Travel 的创办人兼主编。创办这本旅行志以前，我曾在亚洲与欧洲从事零售、场所营造与品牌发展超过十年。这段经历至今仍影响着我理解旅行的方式。相比单纯到访一个地方，我同样关心它是如何被塑造出来的——它的商业、建筑、酒店、饮食文化，以及背后的人。
所有刊登于 Foodie Goes Travel 的文章，都来自亲身经历、观察与交流。有些是个人随笔，有些是目的地特写、人物交谈或酒店故事。它们从人的尺度出发，记录一个地方被看见、也被真正生活的样子；因为我相信，一段有意义的旅行，始于认真观察。
随着 Foodie Goes Travel 继续发展，内容也将从这本旅行志延伸至编辑合作、具有鲜明性格的住宿，以及围绕饮食文化、手艺、待客之道与地方关系展开的旅程。
编辑方向
Foodie Goes Travel 目前关注：
饮食文化与地方菜系
待客之道与设计取向鲜明的酒店
建筑与旧建筑的再利用
咖啡文化
手艺与地方创作者
翁布里亚的日常生活
意大利与东南亚
这些主题将继续通过随笔、人物交谈、目的地特写与酒店故事不断发展，并始终以亲身经历与细致观察为基础。
推荐文章
以下文章目前以英文刊登：
目前关注的主题
现阶段，这本旅行志正在探索：
欧洲与亚洲的咖啡文化
马来西亚饮食与文化身份
与所在地建立深刻联系的待客方式
翁布里亚的日常生活
旅行、设计与手艺之间的关系
感谢您的阅读。
JJ Wong 黄家俊
Foodie Goes Travel 创办人兼主编
欢迎在 Instagram @foodiegoestravel 关注日常观察与最新故事。
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